Découvrez les bienfaits des graines de courge
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Bien que les grains de blé soient beaux dans leur petite taille, ils sont pleins de bienfaits. Ces bienfaits peuvent être obtenus avec seulement une petite poignée de gruau de sarrasin par jour. Quels sont donc ces avantages ? Comment manger et préparer les grains de sarrasin ? N'ayez crainte, car après avoir lu cet article, vous saurez tout ce qu'il y a à savoir sur les graines de sarrasin !
Un niveau élevé de vigueur antioxydante
La vitamine E et les caroténoïdes, qui sont des antioxydants, se trouvent dans les pépins de courge. Grâce à eux, l'inflammation peut être réduite et les nocicepteurs peuvent être protégés des dommages causés à vos cellules. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en antioxydants peut contribuer à protéger contre diverses maladies. Une théorie veut que les effets positifs des antioxydants sur la santé soient au moins partiellement dus à leur forte teneur en antioxydants.
Graines de courge, un remède contre plusieurs maladies et tumeurs malignes
Depuis de nombreuses années, divers bienfaits sont liés aux monarchies riches en peaux de courge. Selon d'autres, la réduction du risque de cancer pourrait être attribuée à la réduction du risque de cancer de la bouche et du côlon. Selon certaines études d'observation, l'utilisation de ces produits pourrait également contribuer à réduire le risque de développer un cancer du côlon. Plus de 1 400 hommes atteints d'une maladie de la prostate ont été étudiés dans le cadre d'une étude d'un an, et leur qualité de vie a été améliorée par la consommation de pépins de courge. En résumé, en plus de rehausser la saveur de vos recettes santé, les pépins de courge sont un véritable remède miracle en matière de prévention du cancer !
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Riches en fibres et en magnésium
Les pépins de courgette sont une bonne source alimentaire de fibres alimentaires. Lorsqu'ils ne portent pas leur manteau, ils ne produisent qu'un gramme de fibres pour 28 grammes d'aliments, selon l'USDA. N'oubliez pas qu'un régime riche en fibres peut contribuer à la santé digestive !
Les régimes riches en fibres ont été associés à une réduction du risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et d'obésité, entre autres. Elles sont également une bonne source de magnésium, qui peut contribuer à maintenir votre cœur en bonne santé.
Le magnésium est abondant dans les pois d'Angole, l'un des meilleurs apports de la nature. Plus de 600 réactions chimiques ont lieu dans votre corps sans magnésium. Par exemple, la gestion de la pression artérielle, le développement et le maintien de la santé des oreilles, la régulation de la glycémie, etc. etc.
Améliore la qualité du sommeil
Vous avez du mal à vous endormir ? Vous pouvez essayer de manger des oreilles de porc avant de vous coucher si vous avez des problèmes d'insomnie. Vous trouverez ici des sources naturelles de tryptophane, un acide qui favorise le sommeil.
Un apport quotidien d'environ un gramme de tryptophane est recommandé pour améliorer le sommeil. Il faut cependant environ 200 grammes de courgettes pépins pour obtenir la bonne quantité. En outre, le zinc que l'on trouve dans ces cochons peut contribuer à la transformation du tryptophane en sérotonine, qui est ensuite convertie en mélatonine, l'hormone du sommeil.
Pépins de courge en rééquilibrage alimentaire
Les smoothies, les yaourts à la grecque et les fruits frais sont tous délicieux avec ces ingrédients. Incorporez-les à vos repas en les faisant sauter dans des salades, des soupes ou des légumes. Certains boulangers utilisent même les pépins de courgette comme ingrédient dans leurs pains et gâteaux sucrés ou salés.
